うどん屋 きすけ



 





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うどん屋 きすけ | PHILOZOE



 
 
 
 今回は中崎町駅周辺にある「うどん屋 きすけ」さんにお邪魔してきました^^


 中崎町と言えば、お洒落なカフェや古着屋さんが多いという印象を持っていましたが、実はうどんの名店がたくさんあるとのこと。


 その中でも、多くの方から幅広く支持されているのがこちらのきすけさん。
 

 お店は集合住宅の1階にあります。


 お店に入ってみると外観とはまた少し違った印象、和モダンな感じ^^


 
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 この日はちょうど夏に入ったところで冷たいものが欲しくなる気候。


 そんな中、メニューの中に見つけたのが


こちらの肉ぶっかけ、想像以上に見た目で食欲をかきたててきます(笑)


 揚げ物も美味しいということを事前に聞いていたので、今回は「鯛ちくわの天ぷら」も合わせて注文。


 でしゃばってこないのにほんのりと鯛の味がして、これがまたうどんの出汁につけて食べるとかなりの美味!


 そして、出汁はちく天にも合いますが、もちろんうどんとも相性は抜群!


 うどんは外側は柔らかでありながら内側は適度な歯ごたえ、パスタで言うところのアルデンテのような感じ。


 外側はしっかりと出汁を蓄えており、噛む度に歯ごたえと生地と出汁の甘さを楽しむことができます^^


 また甘辛く煮られたお肉は、うどん独特の甘さを対照的なその味で引き出してくれます!


 出汁も天ぷらもお肉も全てうどんの味を最大限に引き立てられるような味で、多くの方に愛されるのも納得^^


 季節限定の天ぷらなども多く出されているようなので、またうかがって今回とは違う味でもここのおうどんを堪能してみたいと思います!




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