中華蕎麦 葛



 





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中華蕎麦 葛 | PHILOZOE



 
 
 
 今回は本町駅周辺にある「中華蕎麦 葛」さんにお邪魔してきました^^


 日曜日のお昼過ぎ、しかも人気店ということもあって


かなりの行列(笑)


 と言っても、口コミを見ていると1時間並ぶのは覚悟でと書いてあったのですが、運よく30分ほどで入店


お店はカウンターが9席ほど、広いお店ではありませんが、綺麗なお店です^^
 
 
 
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 お店に入って食券を買うんですが、お店おすすめの「出し蕎麦」がなんと550円!


 人気のお店だと1,000円近くするような値段設定も多い中、このお値段はかなり安い^^


 ただ、今回は「あわい蕎麦」630円を注文、というのも


知人から美味しかったと紹介された時のこの食欲かきたてられる見た目が忘れられなかったので^^


 「ラーメン」と聞いた時に誰もが頭に思い浮かべる見た目とは違いますが、エスプーマされて泡立った少し甘みがあるスープはかなり美味しい!


 甘みと聞いて、ラーメンと合うのかとお思いになられる方も多いでしょうが、麺が丁度いい硬さで、噛む度に出てくる香ばしさとこの甘みが見事に調和^^


 あとはおそらくバジルであろうオイルがアクセントになっていて、少し混ぜて食べると一層甘みが引き立ちます!


 チャーシューの旨味もねぎの甘さも、食材を変える度にスープと合わさると全く違った口当たりになって、量もそこそこあるのに、すぐに完食(笑)


 そして、
 
 
追加で頼んだのがこちらのローストポーク丼、こちらもこれで550円という破格のお値段!


 しかも、かなりの量に加えて、バジルソースにオニオンソースもかかっていてこれがまた食欲そそられます^^

 
 思わず、「もっとお金取ってください!」とご主人に言ってしまいそうになるくらいの完成度と味に大満足のお店でした!^^




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