和海



 





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和海 | PHILOZOE



 
 
 
 今回は兵庫の武庫川駅周辺にある「和海」さんにお邪魔してきました^^


 人気店ということをうかがっており覚悟の上行ったのですが、土曜日と言えど15時頃に1時間待ち長蛇の列!


 かなりの炎天下でしたが並んでいる方の中にはリピーターの人もいらっしゃって、

「こんな暑い中食べたいと思う位のラーメンやから味は間違いないはず!」

と、この日38度近くの熱が出る自分に言い聞かせつつ、美味しいものを食べたいという一心で待ちました(笑)
 


 30分程列に並んでお店に入ってみるとカウンターに10席程、女性のスタッフさんが明るく迎えてくれました^^
 
 店主の男性の方も気さくそうな方で何度も訪れているであろう家族の方と料理を出す合間に談笑をされており、店内は明るい雰囲気でいっぱい。


 オーダーはお店に入ってからですが、お店の方がテキパキと料理を持って来てくださいます。

 
 
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 そして出てきたのが、こちらの塩チャーシューラーメン
 

視覚にここまで訴えかけられると、食べる前からもう美味しい以外の結論は思いつかないそんな感じです(笑)

 そして、実際一口食べてみても美味しい、しかもそんじょそこらの美味しいじゃなくてものすごく美味しい!

 まず上に乗ってるチャーシュー、一緒に行った知人にずっと言ってたんですが

「『千と千尋の神隠し』に出てくるチャーシュー」

という感じ、丸一であればかぶりつきたくなりそう(笑)

 いやもうこれだけで一品として成り立っているかんじ、口の中でとろけるし味はしつこくない割にしっかりとしていて、その味が時間を経るにしたがってあっさりとしたスープにこくを加えていき変化も楽しめます!

 そのスープも麺との相性抜群、こんなに麺と絡みつくのかっていう位濃厚な味をそのまま口に運んできてくれます^^
 
 薬味や輪っか状の麩も食感に変化を加えてくれて、最後まで楽しみながら頂くことができました^^
 
 
 そしてラーメンと言えば、丼ものもと言うことでふわとろ丼も頂いてきました(笑)
 

 このお店サービスが良過ぎてそわそわしてしまうくらいで、ラーメンもそうですが結構量があります。

 体調が悪かったからそう感じたのかもしれませんが(笑)

 でもお腹が一杯でも、体調が悪くても、美味しいものはやっぱり美味しくて横の知人がひく位の速さで完食!

 卵はトロトロな上に出汁がまた美味しい、しかもこの下にはラーメンの上に乗っていたチャーシューとは少し食感の異なるチャーシューが入っていて、これまた美味!


 場所は兵庫ですが梅田からそう遠くない所にあるので、大阪のお住まいの方でラーメン好きの方には是非とも行っていただきたいお店です^^




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