味処叶 



 







味処叶  | PHILOZOE 
 



 
 
 
 今回は大阪から少し足をのばして愛知県の栄駅周辺にある「味処叶」さんにお邪魔して来ました^^


 名古屋と言えば味噌かつを食べておかねば、そしてどうせなら老舗の味を、という安直な発想から知人の案内でこちらのお店へ(笑)


 栄の駅から少し離れた細い路地の先にあり、本来なら少し見つけるのが難しそうなんですが、昼時で長蛇の列ができておりすぐに分かりました!


 お店構えはこんな感じ


 
 
 そして、外でならんでいる時にもただよってくるんですが、


お店に入ると、ソースの甘い匂いとねぎの香ばしい香りが食欲をそそります^^

 
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 そして、今回頼んだのはこちら


初めてのお店だったので、素の味のものを頂こうかと思ったんですが、行かれた方のブログを見ていると、ネギと一緒に頂いた方がより美味しくなるとのことなのでトッピングして注文^^


 思いの外の量ですが、これはネギ好きの方にはたまらないでしょう!


 味噌カツのお味は思ったよりもしつこくない割に、しみ込んだたれにの味は噛むたび口の中にじんわりと広がっていきます^^


 ちょっと味に変化が欲しいなと思った時にネギを一緒に口に運ぶと、たれの甘みとはまた違うねぎの甘さ、そしてしゃきっとした食感が加わってこれまた美味しい!


 他にも「カツライス」や「大えび丼」といったメニューもあるので、名古屋に行った際には他のメニューも味わってみたいと思います^^
 
 
 




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