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今回は名前からもお店の魅力が伝わる、中津にある「人類みな麺類」さんにお邪魔して来ました^^
駅からすぐの所にあるので行列は必至だろうなと思っていると
1時間程は並びそうな列が目の前に(笑)
それでも口の中はすでにラーメン、ということで待つことを決めて並んでいると案外早く30分程で入店できました。
ラーメン屋の回転率はおそるべし(笑)
店内はさっぱりとしていて綺麗な感じ
ラーメンの種類は「原点」「micro」「macro」の三種類があります。
「micro」「macro」と聞けばミスチルのファンの方ならすぐに反応してしまいますよね(笑)
「ラーメン屋さんと関係あるの？」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、店内でかかっている曲は全てミスチル、それになんとライブ映像も流れていて、店主の方がミスチル好きなことは一目瞭然（笑）
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で、今回注文したものはというと、こちらの「macro」
「あさり」や「しじみ」から取った出汁を使っており、スープを飲むと少し苦味も感じますが、この苦味も絶妙でスープを飲むのが止まらなくなる位クセになります^^
そしてまたこのスープが麺と絡むと不思議なことに麺の甘さと相まって苦味は消え、優しい旨味に！
加えて目をひかれるのが、チャーシューの大きさ、箸で持つとずっしりと重さを感じます
と言ってたら冗談みたいですが、箸が折れてしまいました(笑)
後はまたまた我慢できずに食べた豚丼（笑）
店員さんの対応もハキハキとしていて、細かな点に目がいっておりとても好感が持てました！
いつ前を通りかかっても行列が絶えない繁盛店、麺好きな方には是非訪れて頂きたいお店です^^
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