麺座ぎん



 





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麺座ぎん | PHILOZOE



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 今回は堺東駅付近にある「麺座ぎん」さんにお邪魔してきました^^


 実は堺東周辺、チェーンのお店を含め多くのラーメン屋さんが立ち並んでおり、入れ替わり立ち替わりで様々なお店ができては消えていくラーメン激戦区!


 そんな堺東周辺で10年以上も根強くファンを獲得し続けているのが、こちらのお店



店構えからして風格のあるどっしりとした雰囲気!


 店内はカウンター14席のみのお店で、お昼時に行けばお店の前に列ができていないということはほとんどありません。

 
 
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 こちらのお店、ラーメン、つけ麺、そして油そばまで、様々な形で麺を楽しむことができます^^


 ただ、なんと言っても自分が一番美味しいと思うのは



こちらの特製ラーメン、大盛りで1000円!^^

 見た目は「THEラーメン」といった感じで見る目引くものはありませんが、スープが小麦の風味香るモッチモチの麺と絡みついて、口の中で絶妙なまろやかさに^^

 魚介豚骨のスープは濃厚でありながらしつこさはなく、口の中にとろけていきます!

 またこの上に乗っているチャーシューも美味、チャーシューと言えば、良いも悪いも抜きにして少しパサっと感があるものが多いんですが、ここのチャーシューはトロっとした食感!

 柔らかくて、それでいて噛む毎にジュワッと肉の旨味がスープと出てきて、ラーメンのお供としては最高です^^


 またこれ以外にも少し甘めのつけ麺や、



こちらの油そばもおすすめ!


 ニンニクが入っているんで、食べる日は選ばなければいけませんが、濃いスープとともに頂くこの一杯も写真を通して見ているだけで垂涎もの(笑)


 野菜のシャキシャキ感も味わえますし、味の変化を楽しみたいなら薬味を入れるも良し、飽きずに最後まで楽しめます!
 
 
 10回以上足を運ばせていただいていますが、それでもまだまだ味わい尽くせていないこちらのお店のラーメン、一度ならず何度でも足を運んでみてください!^^




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