カドヤ食堂



 





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カドヤ食堂 | PHILOZOE


 
 
 
 今回は西長堀駅周辺にある「カドヤ食堂」さんにお邪魔してきました^^

 
 「カドヤ食堂」という名前を聞いたら、今回は定食屋さんか何かの紹介かと思う方多いでしょう(違いますかね?(笑))。


 ただ、今回紹介するのは定食屋さんではなくて、ラーメン屋さん!


 記事下部に、昔訪問させて頂いた分の記事がありますが、ここは何度訪問しても、飽きない味を提供して頂けるかなりお気に入りのお店^^


 お店は西長堀駅から歩いて5分程度のところにあります。



 火曜定休の営業時間は11:00〜17:00。


 日曜日に行ったのですが、

「15時くらいであれば、お昼時を外してるし…」

と思ったよみも外れ、10組程度列んでいる方がいました、さすが人気店。


 30分ほど列んでお店に入ることができました^^
 
 
 
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 今回は、黒豚旨みそば(1,030円)という名前を聞いただけで垂涎ものの一品を注文!


 昔こちらで「賢者のカレー和え麺」という一品を頂いて以来、ここではずっと和えそば、「中華そば」も一度は頂かなければ(笑)


 ただ、ここの和えそばホントに美味しいんです!


 汁は一般的な混ぜそば、和えそばとは違って比較的多め。


 それもあってか、ガツンとくるだけの味でもなく、食べた後に味の濃さでちょっとまいってしまうわけでもなく、またすぐにでも食べたいと思える仕上がりになっています!


 出汁の味はかつお節のお酢という感じ、魚介系の味が少しツンとした感じで口の中に広がるんですがこれが美味しい!


 チャーシューはホロホロになっており、パサパサ加減が絶妙に出汁の味と合います^^


 和えそばの説明にもありますが、味に変化をつけてラー油と一緒に食べるのもオススメ!


 テーブルの上にはこれ以外にも食材へのこだわりが伺える説明書きがたくさんあります^^


 和えそばも、つけ麺も、ラーメンも全て美味しいこちらのお店、麺類が好きな方には是非訪れて頂きたいお店です^^



↓以下、過去に訪問させて頂いた際の記事↓


 今回は昼と夜で15食限定の賢者のカレー和え麺を頂きました^^
 
 
 後後調べてみるとこれ、シャンプーハットのてつじさんが製麺所「棣鄂」と共同開発した賢者麺を使ってお店がオリジナルメニューを作ったもので、だから「賢者の」というのが付いているよう


 こちらが賢者のカレー和え麺900円、まずボリュームはこの見た目からも文句無し(笑)


 そして麺の味を決めるカレーダレは18種類のスパイスをブレンドしたものだったんですが、これが絶品!!


 ピリリとする食感はあるんですが、辛さが麺の食感を楽しむのを邪魔する事はなくしっかりとした歯ごたえを感じながら味わえました^^


 ちなみに


今回は500円のスタミナ豚めしを注文(笑)


 生卵はあんまり好きではないんですが、これは混ぜて食べると箸が止まらなくなりました^^


 次に行く時はお店の看板メニュー、カレー中華そばも食べてみたいなと思います!




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